啤酒设备50升小型家庭自酿扎啤机精酿啤酒设备发酵罐鲜酿啤酒设备详细介绍

适用范围：酒店、大排档、火锅店、中小型饭店等等原浆啤酒保鲜使用，也可以用作自酿啤酒发酵设备，自己酿造啤酒，可以酿造黄啤酒、黑啤酒、果味啤酒等

家庭自酿啤酒设备,原材料为:大麦芽、啤酒花、酵母。

糖化罐是自酿啤酒的重要一步，糖化设备包括：原料处理粉碎系统、糖化、糖化系统、过滤系统、煮沸系统沉淀系统、CIP清洗系统、麦汁冷却系统、蒸汽系统、自动控制系统等经过8小时左右做出的啤酒打入发酵罐进行发酵7天后，口感***的原浆啤酒就做好了，糖化罐和发酵罐合理的匹配整套设备相当于一个小型的啤酒厂，可以根据自己的需要酿造各种口味的原浆啤酒。也可以根据自己的需要配套不同容量发酵罐，组合日产100L/200L/300L/500L/1000L/等不同容量的啤酒。

原浆啤酒与瓶装啤酒的区别：

      1）原料不同：《纯粹法》规定鲜啤酒以大麦芽、酒花、水和酵母为主要原料，不加入任何添加剂，普通啤酒加入30%—40%辅料。比方说大米、淀粉等

     2）酿造工艺不同：鲜啤酒选用德国传统浸出糖化法发酵，不经过滤、杀菌。

     3）风味和营养成分：鲜啤酒完整的保存了啤酒中的原始成分，营养丰富，口味鲜美醇厚，香气浓郁，普通啤酒杀菌后，破坏了啤酒的原始风味。

 原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液

 原浆啤酒中的酵母优质鲜活，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的含量特别丰富。

 那到底什么样的啤酒才属于“精酿啤酒”呢?简单的说就是“原浆”“纯粹”“新鲜”。与一般啤酒不同，原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫***丰富，香气浓郁，口味新鲜***，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。

一、公司简介

南阳凌威啤酒技术开发有限公司是一家专业的啤酒设备制造企业，专业设计生产各种啤酒设备，大中小型工厂啤酒设备、教学实验啤酒设备、酒店自酿啤酒设备、微型啤酒设备、啤酒设备配件，同时为客户提供啤酒酿造原料、啤酒酿造技术。用凌威啤酒设备，酿造啤酒。

二、设备布局

占地面积：2平方米  

总功率：220W  

高度：1.22米 

总重量：60KG

酿酒日期：7天

日常操作：主要控制好温度和压力

设备维护：主要维持制冷机正常运转

三、联系方式

公司地址：南阳市镇平县遮山镇联东工业园区

联系人：殷经理

联系电话：17603774419    1326200505